2018年12月3日、中村区の大名古屋ビルヂング３階にタイ＆アジアンビストロ『スパイスリップ(Spice lip)』がオープン予定です。
手掛ける大宮勝雄シェフは”洋食界の重鎮”とも呼ばれ、スパイスの本場タイを渡り歩き様々なスパイスをリサーチ。
そうして生み出された料理は甘さや酸味、辛さなど複雑な味わいで、尚且つカジュアルに楽しむ事の出来るようアジアンビストロ仕立てで提案してくれます。
大名古屋ビルヂングにニューオープンするタイ＆アジアンビストロ｢スパイスリップ｣
｢スパイスリップ｣は渋谷ストリームにて店舗展開されており、今回の名古屋のお店は２号店。
イチオシのメニューはタイを代表する料理グリーンカレー。
運営会社は｢株式会社 リン・クルー｣。 Kitchen Omiyaやお好み焼・鉄板焼 こて吉など多数に渡り飲食事業を手掛ける会社であり、今回大名古屋ビルヂングにオープンする｢スパイスリップ｣も飲食業界やメディアから注目を集めています。
筆者もエスニックフードやスパイスが大好物なので、オープンがとても待ち遠しいですね♪
POINT池下 『アンナプルナ』でディナー!!カレーとビュッフェのお店
POINT金山に｢マンマミーア ラボラトリー(なんてこった研究所)｣の２号店がオープンするみたい
スパイスリップ大名古屋ビルヂング店のメニュー
Tapas
- スパイスリップポテトサラダ
- タイ風オムレツ
- 鶏の揚げ春巻き
- フライドポテト
など他にも多数
前菜
- ワンスプーンシュリンプ
- クリームチーズとサーモンの生春巻き
- ベトナムお好み焼き
など他にも多数
スープ
- 鶏のスパイシースープ
- 海老のスパイシースープ
グリル
- 若鶏のグリル
- 豚ロースのグリル
炒め物
- 海老と春雨炒め
- 青菜の炒め
- 鶏のカシューナッツ炒め
他にも多数あり
ごはんと麺
- 海南チキンライス
- グリーンカレー
- マッサマンカレー
- タイ風焼きそば
他にもデザートやサラダ、ドリンクなどのメニュー多数あり
店舗概要
今回紹介させていただいた｢スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店｣店舗概要です
住所：〒450-6403 愛知県名古屋市中村区名駅三丁目28番12号 3階
TEL:052-433-1415
営業時間:ランチ11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー17:00～23:00（L.O.22:00）
まとめ
スパイスに強いこだわりを持つシェフが提案する本格的なタイ料理が楽しめる「スパイスリップ」は、エスニック料理やスパイス好きなら是非足を運びたいお店です。筆者もスパイスが大好きなので、オープンしたら食べにいきたいですね♪
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それでは最後に当店LITAに来てくれたお客様紹介です。
タニクグラスのワークショップ。３名様で遊びにいらしてくれました。
自分でサボテンを選んで、寄せ植えして。普段の日常ではあまり園芸などしない方も気軽な気持ちでチャレンジすることが出来ますよ☆
LITAは｢モノ｣と｢思い出｣が作れるお店。
みなさんのご予約お待ちしております！
