しゃぶしゃぶや和食料理で知られる、木曽路が6月下旬に名古屋の緑区に唐揚げの専門店｢からしげ｣をオープンする予定です。
私は家が貧乏だったので、社会人になるまでしゃぶしゃぶを食べたことがありませんでした笑 まだサラリーマンだった頃、当時の職場の先輩が｢給料も入ったし、なにか美味しいもん食べさせてやるわ｣と木曽路に連れて行ってもらい、しゃぶしゃぶを食べたのが今でも良い思い出です。
名古屋市緑区･鳴子に唐揚げ専門店｢からしげ｣をオープン予定
「唐揚げ専門店木曽路が開業へ」
おいどん、どんぶろ
6月に #名古屋市緑区 で #木曽路 が唐揚げ専門店 #からしげ をオープンするどん
持ち帰りもできるタイプの店らしいどん
詳しいことは新聞で
おいどんも何時か食べにいくどん
【5/15中日朝刊P9】1181 pic.twitter.com/nlv6MGlS8W— 中日読み方コンシェルジュ (@csyomikata) 2018年5月14日
木曽路が唐揚げの専門店「からしげ」６月開業へ。名古屋市緑区に１号店 #木曽路 #唐揚げ #からしげ #名古屋市緑区 https://t.co/obdLuYBRv3
— オピ･リーナ (@opi_rina) 2018年5月15日
唐揚げはブームが長期的に継続していて今や専門店も珍しくない状況ですが、しゃぶしゃぶなどの料理でお肉を取扱うプロフェッショナルである木曽路が展開するとなると、とても期待ができるお店なのではないでしょうか。
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コンセプトが明確となった尖ったお店が急増中
最近のお店は具体的なコンセプトをドンと押し出すタイプと、様々な業態を取り入れたタイプの二極化が進んでいるような気がします。
昔の飲食店は、どこのお店もたくさんメニューがあった記憶がありませんか？
お蕎麦屋さんに行ってラーメンを食べていた覚えがありますし。
コンセプトがどんどん尖っていくことに関しては私は賛成です。
今の時代は唐揚げなら唐揚げ、ラーメンならラーメンといったように、コンセプトが明確化しているのでその時の気分に合わせてお店を選びやすくなりました。
唐揚げブームは一過性のものではない
体感的に2015年ぐらいから俗に言う唐揚げブームというムーブメントが巻き起こった気がしますが、唐揚げの人気はもはや一過性の流行り廃りの枠組みを超えた定番のメニューとして進化を続けています。
老若男女問わず、子供から大人までご飯のおかずにはもちろんお酒のおつまみにもなる。私ももちろん大好物です。今後も新しい唐揚げがいろいろ登場することを想像するとワクワクしますね♪ 今回紹介させていただいた｢からしげ｣もどんどん全国的に拡大していきそうな予感☆
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唐揚げ専門店｢からしげ｣へのアクセス
開店日：2018年6月下旬予定
所在地 ：愛知県名古屋市緑区鳴子町1-54-1
営業時間：10：30～23：00（ラストオーダー22：30）
定休日 ：年中無休
席数 ：41席
