こんにちは！！
まりのです(^^)/
急に寒くなって、体調を崩しやすい季節ですね。
身体に気を付けて、毎日楽しく過ごしたいものです。
私はというと、１１月になるまでは暖房は使わない！という目標を立てていますが、
毎年早めに挫折してしまいます…
今年はまだ頑張っていますが、どうでしょうか。
セーターと毛布を羽織って生活しております。
あと少し、頑張りたいなーと思います！
さて今日は、私が最近はまっているお豆腐スウィーツをご紹介したいと思います！！
https://news.cookpad.com/articles/7663
私はとにかく甘いものが大好きで毎日でも食べたいのですが、
やっぱり体のことも気になります。
食べるだけではなく作るのも好きなので、できるだけ身体に優しい物を使うように心がけています。
そこで活躍するのがお豆腐！
牛乳の代わりに豆乳を使われる方は多いかもしれませんが、お豆腐も同じように使えるんです！
白玉団子
初めにお豆腐のすばらしさを発見したのは白玉団子を作ったときです。
私は白玉団子が大好きで、アイスやあんこと一緒に食べるためによく作っていたのですが、
出来立てはもちもちで美味しいのに時間がたって固くなってしまうのが悩みでした。
ところが！
「お水の代わりにお豆腐で白玉粉を練ると、時間がたってももちもちのままだよ～」
と知り合いに教えてもらい作ってみると、本当にもちもちなのです！
それにお豆腐の臭いもほとんどしません！
そうしてお豆腐スウィーツにはまってしまいました(^^♪
調べてみると、お豆腐スウィーツのレシピは意外と沢山あります。
中でもオススメなものを少しだけが紹介いたします。
まずは、『お豆腐ドーナツ』。
最近はおみせもたくさんできて、お豆腐スウィーツと言えば！
と言う感じもするかもしれないですね。
白玉と同じく、もっちもっちに仕上がります！
小麦粉の代わりに米粉を使えば、外はさっくり中はもっちりになりますよ！
私は普通のドーナツより好きかもしれません(#^^#)
次におすすめしたいのが、『お豆腐アイス』。
材料をミキサーに入れて凍らせるだけで簡単に出来上がります！。
乳脂肪分が気になるという方も、牛乳や生クリームを使わずにねっとりとしたアイスが楽しめるのでおすすめです。
私はお豆腐の味も楽しめるプレーンが好きですが、ココアパウダーや抹茶パウダーを入れればお豆腐の香りもきになりません。
食欲の秋ですからね(o^^o)
みなさんもヘルシーなスイーツを作って楽しんでみてはいかがでしょうか？
ではLITAのお客様紹介です。
タニクグラスワークショップ、二名様で遊びにいらしてくれました☆
みなさんのご予約お待ちしております！
