新栄 そばカフェ『イベリスside』新ジャンルの可愛いお蕎麦やさん

2017年8月に新栄でオープンしたお蕎麦カフェ『イベリスside』へ行ってきました☆
資材の買い物の帰り道で歩いていたら偶然見つけたんです。良いお店を見つけて気分もウキウキ♪

この記事はこんな人にオススメ
・新しいジャンルのカフェが気になる
・おそばが大好き
・可愛いカフェが大好き

名古屋中区新栄のそばカフェ『イベリスside』はこんなお店

新栄 そばカフェ

ハンドメイド感ある可愛らしい外観☆ 雑貨屋さんのような優しい雰囲気が出ていて、女の子1人でも気軽に入れちゃいますね♪

おそばカフェってとっても珍しいんです。 店員さんの話によると「名古屋市内にはほとんど無いです。」とのこと。
とってもレアなのでカフェ好きを名乗るならもう行くしかありませんね☆
イベリスという名前のお花が店名の由来なんだそうです。

たまちゃん
お店の雰囲気がcute♪ 女の子にとっては超重要ポイント!!
イベリスside SHOP CONCEPT

『イベリス』の花言葉は、甘い誘惑…蕎麦の種類や挽き方は、多岐に渡り。
では料理ではどうでしょう? イベリスは、パティシエ、料理人が”蕎麦粉”にフューチャリング。
たまにはこんな使い方や組み合わせ。韃靼(ダッタン)で、美容に健康。
もっとワクワクの提案、そしてもう一つの花言葉「心をひきつける」を目指して。

イベリスsideのおすすめメニュー『焼肉トマトと菜の花つけ蕎麦』を食べました

つけ蕎麦 名古屋

焼肉トマトと菜の花つけ蕎麦 741円 small-100円 large+150円

具材は焼肉、トマト、菜の花、刻みのり、ネギ。
焼肉でガッツリ、トマトと菜の花とお蕎麦でヘルシーに。女の子の『食べたい』を一皿に詰め込んだようなメニューです(^_^)
冷たいお蕎麦を温かいそばつゆでいただきます♪ つゆの濃さも程良くてお箸がすすみますよ~!

焼肉トマトと菜の花つけ蕎麦

ありがちな、『お洒落さと引換えに量が控えめ』なんてこともなく、しっかりとしたボリュームでお値段もリーズナブル。
相当ハラペコでしたが、満足感があり男女問わず食べられる一皿です。

更にイベリスsideのお蕎麦に使用されている靼蕎麦粉には、普通の蕎麦の100倍もルチンが!
ルチンのポリフェノールは血流をスムーズにして、糖尿病などを防ぐ効果もあるとされています◎
健康志向の方にもオススメです♪
イベリスside

お蕎麦の固さも、固すぎず、やわらかすぎずで丁度良い塩梅。
麺やつゆにも拘っていて、国産韃靼蕎麦粉に田舎蕎麦、小麦他、タピオカなどを練り込んだ独自の自家製麺。
そばつゆは丸大豆醤油、純米酒をベースに、独自のアレンジを加えた半かえし。
食材に合わせて5種のそばかえしを使い分けているんだとか。
さっぱりとしたそばつゆで、おなかにも優しそう☆ 綺麗にペロリと完食しました!

コーラ

一緒に注文したコーラも瓶に入っていて本格的☆ 水玉バイカラーの小さなグラスもお洒落です^^

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イベリスsideはデザートやドリンクメニューも豊富!!ちょっとしたカフェ利用や、女子会にも◎

新栄 イベリスside メニュー

お蕎麦やフード以外にもデザートやドリンクが充実しているので、友達とおしゃべりしたいときや、女子会にも利用出来そう☆
材料に蕎麦を使ったヘルシーなパルフェがとても気になりました!!次回はデザートを食べたいな♪

□名古屋中区新栄のお蕎麦カフェ『イベリスside』のメニュー

☆お蕎麦メニュー
・韃靼ザル蕎麦(240g) 510円 ・焼肉トマトの菜の花つけ蕎麦 741円
・海老と野菜(山ウド、タラの芽、金時草)天ぷら蕎麦 685円
・海老カレー海老フライ韃靼蕎麦ヌードル 787円

☆アラカルト、サラダ、ライスなどのフードメニュー
・ハムとうずらの蕎麦粉クレープ 350円 ・カモハツのアヒージョ 650円
信州味噌 若鶏竜田揚げ 500円 ・えびしお麻婆そば玉オーブン焼き 700円 
・蕎麦フレークと蒸し鶏のシーザーサラダ 750円 ハーフ450円 
・揚げ蕎そばとスチームキャベツのエスニックサラダ 750円 ハーフ450円
・鶏砂肝レモンハーブ蒸し 250円 ・本日の天ぷら 500円~ ・ベリス エスニック飯 750円 その他多数

たまちゃん
書き切れないほどの数多くのメニューが◎ たくさんの中から選びたい女ゴコロを鷲づかみ♪

☆デザートメニュー
・蕎麦パルフェ 700円 ・蕎麦粉のシュークリーム 200円
・桜のチーズケーキ 450円 ・いちごのタルト 500円
・ショコラオランジュ 500円 ・紫芋のスフレグラタン 650円
・たっぷりいちごのタルトフォンデュ 800円 ・リンゴのあったかタルト くるみソース 650円
その他多数

☆ドリンクメニュー
・ソフトドリンク各種 ・コーヒー各種 ・ハーブティー各種 ・スーパービューティードリンク各種
・ビール各種 ・ハイボール各種 ・カクテル各種 ・ワイン各種 ・日本酒各種 ・焼酎各種 その他多数
全て税抜き

笑顔の素敵な店長さんが、色々な料理でおもてなし♪

新栄 そばカフェ 店長

1つの記事では書き切れないほど魅力の詰まったお店。蕎麦カフェ『イベリスside』の店長さん。
明るい笑顔と美味しいお蕎麦や、様々な料理、デザートでおもてなししてくれます!
女性の店長だからこそ、女性の気持ちに寄り添ったお店作りが出来ているのかもしれません。
食べきれない種類のメニューと、他には無いコンセプトの面白さで、遠くからでも足を運ぶ価値アリ!!

たまちゃん
健康や美を取り入れた数々のメニューは、女性店長ならではの嬉しい気配り♪

名古屋近郊にお住まいの方や、観光で名古屋に来られている方も、名古屋中区新栄にあるお蕎麦カフェ『イベリスside』で色々なお蕎麦や料理で舌鼓を鳴らしてみてはいかがでしょうか?

新栄のお蕎麦カフェ『イベリスside』のアクセスや営業時間

蕎麦カフェ イベリスside

〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1丁目4−28 古川ビル

営業時間:11:30~22:00(LO21:00)
定休日:日曜orスライド祝日 (来店前に電話すると確実です)
電話番号:052-228-6644
東山線新栄駅徒歩6分 

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