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昭和区・ベジデコサラダラボがオープン!!【ケーキのような素敵なサラダ】

名古屋市昭和区にグルテンフリー専門店「VegedecoSalad Lab(ベジデコサラダラボ)」が2018年7月15日(日)にオープンします。
グルテンフリーとは小麦を使っていない食べ物の呼称。ダイエットや体質改善などに効果的として、女性やスポーツ選手などを中心に注目度が高まっています。

昭和区にニューオープンする「ベジデコサラダラボ」。ヘルシーな上に見た目もお洒落!!

今回名古屋市昭和区に新しくオープンするベジデコサラダラボは、グルテンフリーメニューのセミナーなどを開催しているMitsukiStyle(ミツキスタイル)がプロデュース。豪華でお洒落なデコレーションケーキさながらのサラダをテイクアウトで購入することが出来ます。

ベジデコサラダ®のみならず、砂糖不使用の花見通サンド他、様々なグルテンフリー商品を展開予定です。

レンガや白壁の外観も、可愛いスイーツショップのような愛らしい雰囲気。これは是非オープンしたら買いに行きたいところです。

店内の様子です。ショーケースに並ぶであろうベジデコサラダを早く実際に見てみたい!

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サラダのケーキ?!今話題の「ベジデコサラダ」とは

写真ではどう見ても美味しそうなケーキに見えますが、実はサラダなんです。 材料に使用しているのは国産豆腐を使ったクリーム。国産大豆粉、日本伝統の糀、無農薬・有機野菜を使って見た目にも美しいデコレーションケーキのようなサラダをデザイン。

ベジデコサラダラボでは、健康的なグルテンフリー商品の開発などを行って、金・土・日には販売店としての業務を行います。
販売が行われるのは金・土・日のみなので、買い物に行く際は曜日を確認することをオススメします。

そしてベジデコサラダデザイナーの「森安美月さん」が独自にデザインを手掛ける注文承りもスタート。

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商品ラインナップ

【ベジデコサラダ】(10センチ ホール)
 1ホール 2,800円(税込3,024円)より
 ※材料により価格が異なる場合があります。
 ※前日までに要予約。


ビーツピンクベジデコサラダ

サトウダイコンの一種で色鮮やかな野菜「ビーツ」使用の色鮮やかなベジデコサラダです。


カカオベジデコサラダ

カカオ使用のチョコレートケーキのような見た目のベジデコサラダ。

購入には予約が必要ですが、以前から気になっていたベジデコサラダを気軽に買いに行けるというのは名古屋民として嬉しいですね♪
お祝いや差し入れにもとっても喜んでもらえそうですし、どんな味がするのか一度は食べてみたいです☆

【ベジデコスフレ】
 1個 300円(税込324円)


ニンジン+パプリカスフレ


ココアスフレ


ほうれん草スフレ

おやつに最適なスフレももちろんグルテンフリー商品。栄養たっぷりの国産大豆粉と米粉や、野菜を練り込んだ生地。砂糖不使用で蜂蜜やココナッツクリームを使って作られたスフレは、しっとりと焼き上げられフワフワに仕上がっています。

【花見通サンド】
250円(税込270円)


花見通サンド

※食パンは、MitsukiStyleオリジナル、古代米を使用したグルテンフリーパンです。

▼筆者の運営するお店のPRです

Twitterでのみなさんの反応

ケーキのような美しい見た目にみなさん驚きを隠せませんよね。私も初めて見たときはサラダだとは思いませんでした。
スイーツのみならずサラダもここまで進化したんだな~と感動。オープンしたら絶対に買いに行きたい!

店舗概要

今回紹介させていただいた「ベジデコサラダラボ」の店舗概要です。お問い合わせは店舗へ直接お願いいたします。

愛知県名古屋市昭和区花見通1−96

オープン日:2018年7月15日(日)
電話番号:052-753-7775
営業日:毎週 金・土・日(11時~18時)
・公式ホームページ http://vegedecosalad.com/lab/
・facebookページ http://bit.ly/2L79pCr

■プロデュース
株式会社MitsukiStyle
・公式ホームページ http://mitsukistyle.jp/

まとめ

デコレーションケーキのような可愛すぎるサラダ「ベジデコサラダ」がついに名古屋で購入可能に!とっても嬉しいニュースでした☆
色鮮やかなサラダを囲んでホームパーティーをしても楽しそう♪

では最後に当店LITAの体験で制作していただいたお客様の作品紹介です。

夏でも人気のドライフラワーリースの手作り体験ワークショップです。

二人とも素敵な作品に仕上がりました! 2900円のコースは仕入れ状況により使える植物が変動しますので、作りに来る度に雰囲気の違うリースを制作できますよ~☆ 

他にもたくさんのドライフラワーワークショップを毎日開催しておりますので、お気軽に参加してみて下さいね!
ご予約お待ちしております!

ABOUTこの記事をかいた人

LITA編集部

【ものづくりの楽しさを、誰にでも】をコンセプトとする名古屋の本山にある手作り体験のお店LITA。
LITAのメディア編集部では当店の体験に関する記事はもちろん、地域活性化を目指して名古屋市内の楽しい情報をスタッフやライターが日々更新中!!

東海は名古屋、関西は大阪にて2店舗を運営しております。(東京店もOPEN準備中!!)

名古屋手作り体験のLITA


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